立春后的第一缕春风轻轻地拂过黎里古镇的大街小巷，为这座千年古镇带来丝丝新年气息。自吴江2022年“瓶改电”工程落实以来，电气厨房全面推广，燃气已经渐渐淡出厨房的舞台，这一举措不仅带动整个黎里迈向了新时代的新能源转型的重要转折点，也完美将古镇的历史底蕴与现代化结合了起来，在保留古镇外貌的前提下，以绿色能源替代传统能源的，节能减排的同时大大加强厨房安全性。

为确保黎里古镇居民在春节期间的电力安全及电力供应的可靠性，以及了解电气厨房推广后实际使用情况，2024年2月16日，国网苏州市吴江区供电公司组织了一次春节期间古镇老街电力巡视。

“漏保检查合格，地线连接可靠，设备运行正常”在巡视的过程中，工作人员对漏电保护器、接地线进行重点检查，确保意外发生后，电力保护系统能第一时间投入使用。

“我们以前用的都是燃气瓶，过两天就要换一瓶，搬进搬出的还麻烦，现在换成了电磁炉，比起以前来方便的多了，这几个月算下来，电费比起燃气费还要便宜一点，更加划算。”冯记油墩的老板在面对电力工作人员的回访时如此说道。

传统的油烟厨房环境下，油烟的PM2.5浓度往往超过空气严重污染标准的400倍，通过上吸式上吸或者顶吸式侧排的方式，不可避免的会有部分油烟会向周边扩散。世界卫生组织发布的《室内空气污染与健康》中指出，室内空气污染是在室内使用低效和污染性燃料和技术造成的，它带来一系列有损健康的污染物，包括深入肺部并进入血液的微粒。

相比起传统厨房，全电厨房不仅能够更好的掌控温度，还可以还能够减轻油烟对厨房的污染。国网苏州市吴江区供电公司一直将节能减排作为重要战略目标，贯彻落实“碳达峰、碳中和”理念，构建完善绿色新能源体系，助力推广全电厨房走进水乡古镇万户千家，助力达成双碳目标。