相信不少人的朋友圈最近都被悸动和《开心超人联盟》的联名刷屏,多家门店卖断货,周边一路火到二手市场。品牌还发起主题曲《开心往前飞》魔性舞蹈二创挑战,社交平台话题声量突破百万级,UGC内容超500篇,全网曝光超2000万。

这样的场景,正是深耕仙草品类19年悸动火爆的缩影。在奶茶普遍低迷、一年内超13万家门店关闭的大背景下,悸动却逆势而上,转型门店甚至实现了业绩增长26.1%。

可能不少人都会好奇悸动的成功秘诀,但是深究起来,却发现最简单的道理却被悸动做到了极致。在行业风云变幻的当下,有人随波逐流,有人激进转型,有人追逐风口,但悸动选择了一条更难走的路:坚持自己的味道回归用户价值本质,以长期主义构建核心竞争力。

在轻负担和低卡健康的语境下,悸动乘势而上、顺势而为,以消费者为中心,推行“糖水+茶饮”双品类模式,将杯装升级为碗装,引入桃胶、莲子、低温鲜奶等高品质食材,把原本的“小料”变成具有滋补属性的“主角”,整碗仙草大满贯热量控制在约290卡,既保留满足感,又契合健康趋势。与此同时,19周年庆推出黑金仙草系列:黑金仙草奶芙顶部撒开心果面包碎,口感层次丰富;黑金仙草拿铁以茉莉绿茶为底,搭配牛奶与仙草,无咖啡液更贴合健康需求,严肃品鉴过的消费者无一不竖起大拇指。
走进升级后的悸动门店,也确实会被人山人海的景象惊讶到,更会被温馨治愈的画面打动到。门店端,悸动跑通了“糖水+茶饮”的双品类模式,两条产品线可以共用同一套门店设备和人员配置,一家店同时做两门生意。原木色调的装修、明档操作区让你亲眼看到仙草熬制的全过程、小料区的丰富程度让人眼花缭乱……不少门店还嵌入了少量堂食座位,把“买了就走”变成了“坐下来慢慢吃”,尽兴而来,满意而归。

这种改变不只是观感上的,内核也在悄然发生改变,冬天来一碗温热养生,夏天来一碗冰镇消暑。2025年升级"饮品+糖水"店型后,约九成门店业绩明显提升。在江苏苏州、浙江嘉兴等地,不少老加盟商尝到甜头后接连复投,一口气又开了3—4家新店。单店盈利,与加盟商深度绑定,构建起长期稳定的共生共赢体系,早已成为悸动生存的不二法则。
当整个行业都在焦虑"下一步该卷什么"的时候,悸动用19年的坚持,给出的答案是: 把产品做精、把门店做活、把口碑做久——慢功夫,或许才是生存的题中应有之义。悸动用实际行动,在行业寒冬来临之际,交出了一份亮眼答卷,更告诉越来越多品牌一个真理:破局,从来不仅仅只是说说而已。下次路过悸动门店的时候,不妨也尝尝这一杯能一直持续火爆的秘密?










