去年11月全球医疗权威期刊《柳叶刀》发布了一项关于胃癌的研究报告,报告指出:近年来全球多个国家和地区,胃癌的发病人数和死亡人数都在逐年攀升,其中东亚地区是胃癌的“重灾区”,就发病率而言,最高的四个国家分别是韩国、蒙古、日本、中国,而我国患病人数是全球第一。尤其一到冬季,医院消化科的患者就会“暴增”,大多数人都是出现了胃胀、胃疼、胃酸的现象。学会这4个养胃小妙招,帮你打好冬季“保胃战”!
一、软而缓
软是指要把食物煮软煮透,这样才方便肠胃消化吸收,避免吃一些质地坚硬、粗糙的食物,会刺激胃黏膜表面,造成胃黏膜损伤。缓是指吃东西的时候切勿狼吞虎咽,速度要放慢,细嚼慢咽,这样不仅可以增加饱腹感,还可以帮助消化。
二、鲜而淡
鲜是指要吃一些新鲜的食物,不要吃剩菜剩饭,剩菜剩饭里会产生大量的亚硝酸盐等病菌,会危害肠胃健康,形成胃炎。淡是指饮食要清淡,不要吃太过于油腻、辛辣刺激的食物,以免刺激到胃黏膜,引发腹泻、腹胀等肠胃问题。
三、温而洁
“温”是指食物的温度要适宜,尤其是在冬季,不要吃一些生冷冰凉的食物,一旦胃部遭到寒凉刺激,就会发生腹痛。洁是指食物要保证清洗干净,吃饭前也要注意洗干净手,一旦脏东西吃进肚子里,就会感染幽门螺杆菌,严重时还会导致胃癌。
四、少而精
少是指吃饭的时候不要吃太饱,七八分饱就可以,这样可以避免积食,造成腹胀。精是指吃的食物要精细,多吃一些富含蛋白质和膳食纤维的食物,例如粗粮、绿色蔬菜、牛奶、瘦肉、坚果等,不仅好消化,还可以促进肠胃蠕动,提高胃动力。
护而养
适当喝一些对肠胃有帮助的营养口服液,比如太阳神猴头菇口服液,这款口服液是由生物健原液和猴头菇提取液组成。每100ml口服液内含粗多糖200.8mg,猴头菇的多糖能够保护胃黏膜,从而起到护胃养胃的效果。