上海作为引领高品质生活的未来之城，一直代表着时尚的更迭与高端生活方式的革新。日前，小仙炖上海港汇恒隆广场精品店正式启幕，不仅为沪上人民构建更多元的主流生活场景，也为用户提供了美好健康的中式滋补体验。

据了解，小仙炖上海精品店很好地结合了在地文化和生活方式，为广大用户打造充满人文美学的生活之家。门店主色调由经典的红色与白色元素组成，设计灵感源自金丝燕的天然岩洞，通过圆润柔和的曲线和层叠式设计还原金丝燕的栖息地，打造自然滋养的空间。而VIP空间大门的设计则引用了上海本地中医童涵春堂大门结构，小仙炖希望通过这扇致敬传统文化的大门，能让更多的顾客了解传统滋补养生文化，开启健康滋养的生活方式。

店内呈现了包含小仙炖加里曼之星高端系列产品，以及小仙炖的经典之作白玉盏系列产品。消费者可以在此品鉴、感受小仙炖鲜炖燕窝的至臻品质，在Q弹、饱满的口感和莹润的燕丝滋养体验下，感受源自雨林的生机活力。

秉持“让滋补更简单，传承中国千年滋补文化”的初心与使命，小仙炖作为鲜炖燕窝领导品牌始终追求卓越、创新突破，立志于匠心打造一碗新鲜营养的好燕窝，给与人们健康的底色和生命的奢养，启迪领航燕窝及中式滋补养生现代化新篇章。

小仙炖开创鲜炖燕窝品类，创新推动中式滋补行业发展

小仙炖鲜炖燕窝由创始人林小仙和苗树于2014年创立，秉承“滋养生命，至真至纯”的品牌理念，始终把满足人们滋养生命的健康需求作为目标。作为鲜炖燕窝开创者，以突破创新为其赋予现代科技的力量，打造新鲜燕窝滋补现代化场景，创新与传承双向驱动。2017-2023连续七年获得鲜炖燕窝全国销量领先，引领燕窝行业进入鲜炖燕窝时代。

小仙炖创始人林小仙女士出生于四代中医家庭，毕业于南方医科大学，并在南方医院深造。深受《黄帝内经》理念的影响，她决心以滋补养生帮助更多人“治未病”，传承家族使命。2014年她创立小仙炖鲜炖燕窝，开启千年中式滋补养生现代化突破的新纪元，并不断创新突破、引领中式滋补养生成为当代主流生活方式之选。

鲜炖燕窝作为区别于传统干燕窝和传统即食燕窝的全新品类，采取下单鲜炖、每周冷鲜配送的模式，配料只含燕窝、冰糖和纯净水，保质15天，解决了用户随时随地可以吃到新鲜营养又好吃的燕窝的需求。

小仙炖鲜炖燕窝创始人兼首席产品官、首席可持续发展官林小仙女士出生在四川绵阳的一个中医家庭，自幼便在浓厚的中医药氛围中长大，耳濡目染下的林小仙被博大精深的中医药传统文化所吸引。2010年，林小仙从南方医科大学毕业，在广东求学和工作期间，林小仙更深受广东传统的食补文化影响，亲感长期食用燕窝好处。为了能够学习到专业的燕窝辨别、炖煮知识，林小仙几乎跑遍了香港和广东地区的各大滋补专卖店、尝遍了大大小小的燕窝类餐饮店。多年的燕窝滋补经验，让林小仙体会到长期吃燕窝的好处，也更加惋惜如此好的滋补方式普及程度有限，远不如西方外来的胶囊、酵素类保健品。由此，萌生了创业初心，推广燕窝滋补，创新发扬中式滋补文化。

小仙炖始终把满足人们滋养生命的健康需求作为目标，致力于帮助更多人养成周期滋补的好习惯，获得追求卓越的健康底色。小仙炖坚持只做真材实料、成分纯粹的鲜炖燕窝，精选马来西亚、印尼雨林燕窝，配料只含燕窝、冰糖、纯净水。

为了充分考察寻找好原料，创始人林小仙女士带领团队数次深入马来西亚、印尼的热带雨林，探寻优质燕窝产区。燕屋大多在热带雨林的深处，马来西亚、印尼又是多岛之国，小舟划入加里曼丹岛海域时，遭遇过暴雨，还偶遇过鳄鱼，长途跋涉的过程连普通人都会筋疲力尽，而林小仙女士有两次都在怀孕七八个月的状态下坚持完成考察，只为找到代表屋燕极致品质的原料。

林小仙也是极致生命力的代表，得益于小仙炖鲜炖燕窝和滋补养生生活方式的常年滋养，健康的体魄给予她始终追求卓越的底气，也让她和先生拥有了4个健康活力的宝宝，这份充沛的生命力赋予了人生无限可能的幸福和满足，也让家族事业和使命传承得以延续。

为了最大程度地实现燕窝的上佳口感、更好留存释放营养，在燕窝的加工炖煮环节，创始人林小仙带领研发团队最大程度地还原古法小火慢炖工艺，对燕窝炖煮进行了3300次测试，尝试了218种时长和温度的组合，最终研制出 360度旋转180次、95度恒温水雾炖煮的工艺，这也成为了小仙炖专利鲜炖工艺的核心所在。小仙炖开创客户下单后工厂鲜炖的C2M服务模式，打造极致新鲜营养的好燕窝。 

寻找优质燕窝产地、独立自主研发“360度旋转180次恒温水雾炖煮”的鲜炖工艺、建立起从源头到工厂的全产业链管理、开展燕窝的现代化科研，林小仙带领团队打破陈规，创造了无数个“第一次”，只为做一碗新鲜、营养又好吃的燕窝。

小仙炖创始人林小仙与团队还从研究宫廷养生历史中汲取宫廷碗灵感，创新碗型玻璃瓶，瓶口从业内传统的小口形变成大口碗形，不仅贴合传统燕窝滋补文化用碗食燕窝习惯，还原了用碗吃燕窝的仪式感，同时，解决了普遍存在的瓶底死角问题。瓶底还应用了仿钻石纹设计以增加摩擦力，利于手握开盖，引领了燕窝行业的包装风潮。同时，小仙炖还以顺时养生理念打造门店季节运营模式，帮助越来越多的人建立健康的理念，推动中式滋补逐步成为主流的生活方式。

健康的体魄能给予人始终追求卓越的底气，充沛的生命力能赋予了人生无限可能的幸福和满足。林小仙也用自己这份鲜活的生命力，感染着身边的伴侣、亲人、朋友，把千年滋补养生智慧传递给更多人，也因此包括章子怡、陈数、晓雪、梅冬等名人和企业家，也成为了小仙炖的长期忠实用户。

小仙炖持续推进标准化、科研化建设，助力行业高质量发展

小仙炖通过精细化管理和严格的标准控制，在食品安全、质量和生产管理等方面获得了SQF、GMP、ISO、SGS等八大权威机构认证。2019年，小仙炖获得首家鲜炖燕窝方便食品SC生产许可证，也标志着鲜炖燕窝从即食燕窝的罐头食品生产标准中分离出来，拥有了独立的生产标准。2021年，小仙炖成为行业内首个通过SGS鲜炖燕窝供应链全程监控标准认证的企业，建立了从专属燕屋认证到燕窝原料进口、辅料、包材、生产加工、到仓储及物流等全链条监控。

小仙炖也非常重视科研建设。燕窝作为中式滋补的重要组成部分，传承千年的中国智慧和养生文化，小仙炖科研团队挖掘发现有80本古籍记载燕窝相关的功效和食用方法。然而以燕窝为代表的中式滋补普遍缺少现代科研的支撑，从而影响行业的发展。

按照“基础研究+临床实践+产品应用”的科研战略，小仙炖先后成立“小仙炖鲜炖燕窝科学研究基金”、“小仙炖鲜炖燕窝学术专家委员会”，与中国农业大学、兰州大学、江南大学等高校建立燕窝联合研究实验室，形成以自主研发为主，以高校为依托的“产学研一体化发展”研发体系。科研团队首次揭示了燕窝促进子代大脑发育作用机制并登上国际学术期刊，力证孕期和哺乳期滋补对宝宝大脑发育的重要性，为行业进一步研究燕窝功效奠定坚实的基础。

    同时与中国食品发酵工业研究院、中国检验检疫科学研究院共同开展对燕窝的滋补营养、滋补功效、滋补工艺的科学研究。经研究实验证明小仙炖专利鲜炖工艺能147%有效激活燕窝可吸收总蛋白，能够全面激活燕窝营养。

一直以来，作为燕窝行业的领导品牌，小仙炖积极推进行业标准化建设。2021年，小仙炖先后联合中国产学研合作促进会和中国食品工业协会、中国标准化研究院等权威机构、高校及产业链上下游头部企业，先后起草《鲜炖燕窝良好生产规范》系列标准和《鲜炖燕窝质量要求》标准，有效促进燕窝行业创新和高质量发展。

 小仙炖更积极参与制定行业标准，2024年小仙炖参与起草的《燕窝制品》行业标准（QB/T 5916-2023）正式发布，这是国内首个关于燕窝制品的行业标准，标志着燕窝制品从此有了统一规范，更为监管部门、企业、行业从业者、消费者提供了明确指引，是行业规范化的又一重要里程碑。作为鲜炖燕窝品类开创者，小仙炖在燕窝的原料、工艺研究、科研、标准化建设等方面拥有诸多经验，积极参与行业标准的制定，为行业高质量发展充分贡献了自己的智慧，有力推动了行业标准化的进一步发展。

未来，小仙炖将持续推进标准化、科研化建设，给行业注入创新动能，为行业高质量发展不断添砖加瓦。