伴随生活水平的提高，健康消费观念已然成为社会共识。植物蛋白饮品凭借其绿色天然的产品属性，成功对接当下市场消费需求。作为国内植物蛋白饮品的领军品牌，养元六个核桃以天然核桃仁作原料，持续加强技术创新，始终将食品安全和品质管控融入整个生产链条，达成从产地到餐桌的每一个环节均绿色化、标准化，在实现产品效益的同时，社会效益也进一步扩增。

近期，工业和信息化部发布《关于公布2023年度绿色制造名单的通知》，养元六个核桃荣获“2023年度国家级绿色工厂”称号，在“双碳”的风口下，再次走在了行业前面。

绿色制造名单，是工信部落实《“十四五”工业绿色发展规划》，强化绿色制造标杆引领的工作举措，旨在全面推行绿色制造，助力工业领域实现碳达峰、碳中和目标。

绿色工厂是国家针对符合绿色发展的企业高度认定，本次荣获国家级殊荣，对于六个核桃来说，不是点缀自己的标签，而是积极践行使命责任，谋篇布局全产业绿色链条战略落地。

作为植物蛋白行业常青树，六个核桃从成立至今坚持践行低碳、环保、可持续发展的理念，致力于为消费者提供绿色、营养、功效与健康的高品质核桃健脑产品。其经久不衰的背后，是对产品品质的坚守。

为寻求优质的核桃仁原料，六个核桃产品研发人员，横跨大江南北，翻山越岭奔走于全国各地的核桃产区，对不同品种、不同树龄、不同季节核桃的口感及营养成分进行了大量的基础性研究和数据分析，最终确定云南、新疆、太行山区为其产品原料供应地。同时，为提升核桃乳制品的口感和风味，完整保留核桃原有营养物质方面，养元六个核桃独创“5·3·28”和全核桃CET冷萃工艺。两套工艺完好去除核桃种皮的苦涩口味，成功解决核桃乳“苦、涩、腻、营养浪费”，同时完整保留了核桃的营养成分，还原了核桃乳最本真的味道，实现了对核桃仁及其种皮营养的最大化利用。据相关检测数据可知，经养元饮品“5·3·28”和全核桃CET冷萃工艺加工的核桃原料，其核桃蛋白、脂肪等营养成分利用率提高至97%以上。

绿色、健康、营养。在绿色发展的背景下，六个核桃擦亮了低碳、环保的底色，持续推动并引领植物蛋白饮品发展，不断探索商业价值与社会价值融合的新路径。