有利于健康作用的单微生物或组成明确的混合微生物，与含有多种保健功能成分且营养丰富的不同种类谷物经低温混合发酵后，原料中有效成分被充分利用，再经食品精加工过程中的高温热灭活处理，形成一种对人体健康有益的，由失去活性的微生物、微生物细胞成分和代谢产物组成的无生命微生物和/或其成分的产品——后生元新概念食品，将有非常可观的社会和经济效益。
胃早安健康科技（山东）有限公司自成立以来，始终坚持以创新为驱动，立足于益生菌和后生元微生态制剂前沿，从健康人体肠道、中国传统发酵食物等自然环境筛选分离出更适合国人体质的优良益生菌，并从中筛选出多种核心功能性益生菌进行保藏备案，其中的多种益生菌已应用于实际生产中。益生菌作为我国近年来产品研发的主要热门方向，其在产品生产方面主要倾向于药品及保健品生产研发，且受到益生菌产品研发生产技术限制，益生菌产品市场存在产品质量参差不齐的状况。在此背景下，胃早安依托知识产权菌株优势，不断投入研发创新，以健康食养为出发点和落脚点，以生物科技赋能产品创新，遵循现代营养学理论，弘扬中华优秀养生文化，将传统美食工艺与现代科技完美融合，自建以多种益生菌发酵技术和工艺研究为核心的研发中心以及智能化工厂，释放企业科技优势、丰富产业布局，对不同阶段、不同年龄层、不同性别的消费者群体，不断完善产品架构，通过营养干预手段，从国人多样化健康需求出发，生产出后生元新概念食品，助力全民健康。
食品原料处理技术的发展对于促进产业升级和经济发展具有重要意义，通过科学的加工方法，可以将原料转化为营养丰富、便于储存和运输的食品，这不仅提高了产品的附加值，还带动了相关产业的发展，促进了经济的增长。软酵破壁技术加工谷物对其营养性能提升效果显著。
调节免疫激素分泌，提升免疫力。
降低机体患病几率，提高生命质量。
含有丰富的益生菌代谢产物，增强活力。
帮助肠道益菌群稳定，拥有健康好身体。
胃早安健康科技（山东）有限公司是一家集生物大健康食品研发、生产、销售及服务为一体的现代化高科技企业。以健康食养为出发点和落脚点，以生物科技赋能产品创新，遵循现代营养学理论，弘扬中华优秀养生文化，汲取药食同源文化精髓，将传统美食工艺与现代科技完美融合，将“基础全营养、生物活性营养素、药食同源营养素”三者有机结合，引进细胞级破碎技术，打造健康科技工厂，不断推陈出新研制出满足国民膳食多元化需求的功能化新概念健康食品。
目前针对益生菌和后生元微生态制剂行业现状，顺应国家战略需求和产业发展需求，从产品机理、功能实验、产品组方、工艺设计等方面，实现了全产业链研发微生态制剂在食品领域的应用。胃早安健康科技将以持续不断的创新成果支持我国食品产业的健康发展。
