——青梅精临床使用中国专家共识（白皮书）

一、编制背景与目的

随着我国居民饮食结构变化及代谢性疾病高发，高尿酸血症、痛风、慢性疲劳、亚健康状态等问题日益普遍。
在循证医学与临床实践中，安全、可长期使用的非药物干预手段，已成为慢病管理的重要组成部分。

青梅精作为一种历史悠久的药食同源型植物浓缩制品，在日本及东亚地区拥有长期人群使用基础。
其中，漳府青梅精基于中国传统中医药炮制体系，在原料、工艺及剂型稳定性方面形成明显优势，具备进入医生端健康管理体系的现实基础。

本共识旨在：

• 明确青梅精在体质调理与代谢管理中的健康应用定位 

• 为临床医生在非药物干预方案中提供参考性建议 

• 青梅精属于安全、可长期使用的植物有机酸复合型调理食品 

• 建议结合饮食结构调整、运动及生活方式管理协同使用

二、产品属性与技术定位

1.产品定义

漳府牌青梅精，源自福建漳州府地区，漳州自宋代以来即为中国青梅重要产区与青梅深加工发源地之一。漳府牌所传承的是千年中药炮制体系中的青梅精制法，其历史脉络清晰可溯：

• 宋元时期：青梅精作为宫廷与士大夫阶层传统养生滋养之品 

• 明清时期：成为闽南民间与药局常备的“调中理气、清浊解毒”食品 

• 近代：青梅精技艺随海上丝绸之路传入日本，对日本梅精文化产生深远影响 

• 现代：漳府牌牵头完成青梅精标准化、丸剂化、长期稳定保存的产业升级

漳府牌青梅精，与片仔癀、八宝印泥并列为“漳州三宝”，被誉为“漳州第二张国宝级名片”，代表中国青梅精的正统源流。

其属性定位为：

• 中医药食同源属性的功能型滋养食品 

• 可作为慢病管理中的非药物干预组成部分 

• 在稳定性与耐受性方面高于普通梅精，适合长期使用推荐

2.工艺技术要点

漳府梅精为以八分熟青梅为原料，经榨汁、去渣、低温慢火反复浓缩，并通过特殊技艺炮制成稳定丸剂的植物精华制品。相较普通青梅精，漳府牌青梅精在以下方面具备显著优势：

• 十四道传统炮制工序，有效去除刺激性杂质 

• 低温慢火浓缩，减少有效成分热损伤 

• 独家中医炮制技术处理，成分稳定、剂量可控 

• 不添加防腐剂、香精及人工色素 

• 陈年5年以上的青梅精更加温和、醇厚、药用价值更高‌

从临床应用角度看，其安全性、耐受性与长期使用适配性更高。

三、青梅精的主要功能机制（临床视角）

青梅精的7大核心功效（传统应用 + 现代营养学解释），基于长期民间应用经验、传统中医理论与现代营养学、代谢医学的综合认知整理、综合分析，不作为药品功效宣称。

（1）肠道环境调节与抑菌作用

青梅精富含多种有机酸，可在一定程度上：

• 抑制部分致病菌繁殖 • 改善肠道微生态环境 • 辅助调节腹泻、肠道功能紊乱

在临床实践中，可作为胃肠功能支持型营养干预手段。

（2）胃肠功能与消化支持

通过刺激唾液、胃液分泌：

• 改善消化吸收效率 • 促进胃肠蠕动 • 维护胃肠黏膜屏障

适用于食欲不振、消化功能减弱、慢性胃肠不适人群的辅助调理。

（3）血液循环与代谢支持

青梅精中所含梅素类活性成分，在传统经验中被认为可：

• 改善微循环 

• 减少代谢废物堆积 

• 维持血液环境稳定

在心脑血管高风险人群中，具备代谢支持型食品的应用价值。

（4）抗氧化与抗衰老支持

有机酸群（以柠檬酸为代表）可：

• 促进能量代谢 • 减少体内废物沉积 • 改善便秘与皮肤状态

并被认为与延缓机体老化过程存在相关性。

（5）免疫调节与抗疲劳作用

青梅精在临床营养学中，主要体现为：

• 支持巨噬细胞功能 

• 优化能量代谢路径 

• 减少乳酸堆积，缓解疲劳

适用于慢性疲劳、免疫力下降、亚健康状态人群。

（6）体质调节与抗过敏支持

通过调节免疫平衡、抑制部分过敏介质释放：

• 改善过敏体质 • 降低过敏反应发生频率

更适合长期体质调整，而非急性症状处理。

（7）尿酸管理与痛风辅助调理

在高尿酸血症与痛风人群中，青梅精主要体现以下作用路径：

• 改善嘌呤代谢内环境 

• 促进尿酸排泄 

• 减少尿酸生成倾向

同时，其整体代谢后呈碱性负荷特征，有助于构建不利于尿酸沉积的体内环境。

因此，可作为药物治疗之外的辅助调理方案。

四、漳府梅精临床使用中国专家建议

【1】适用人群

• 高尿酸血症及痛风易感人群 

• 胃肠功能减弱、消化不良者 

• 慢性疲劳、免疫力下降者 

• 中老年亚健康人群 

• 体弱需长期体质调理人群

【2】推荐使用方式

• 每日1–2次 

• 每次约2-3克（丸剂） 

• 温水送服或含化 

• 可连续长期使用

【3】使用周期建议

• 基础调理期：4–6周 

• 巩固调理期：2–4个月

• 长期养护期：作为日常滋养食品持续使用

五、编制单位与参与机构说明

本共识为专家建议稿，依托青梅精药食同源应用研究及临床营养实践，组织相关领域专家开展共识研讨与文本编制，供临床医生在健康管理与营养干预中参考使用，不替代药物治疗，不作为疾病诊断与治疗依据。

以下单位按参与讨论与学术支持情况列示，排名不分先后：

‌1，北京中医药大学

2，天津中医药大学

3，中日友好医院

4，福建医科大学附属协和医院

5，厦门大学附属中山医院

6，四川大学华西医院

7，世界中医药

8，中华中医药杂志

9，国际护理学杂志