胃早安新获专利——一株缓解焦虑、抗抑郁的约氏乳杆菌及其后生元与应用
一、研究背景
抑郁障碍(也称抑郁症)是一种常见的精神障碍，涉及长时间情绪低落、失去快乐或对活动的兴趣。焦虑在抑郁症中较为常见，大部分重度抑郁症患者有临床焦虑，随着年龄的增长，焦虑症状成为重度抑郁症发作更明显的特征。目前对于抑郁症的成因还没有明确解释，社会应激源和生物应激源都可能导致发病。
约氏乳杆菌(Lactobacillus johnsonii)是重要益生菌种之一，由于该菌种具有高安全性，我国已将其列入了《可用于食品的菌种名单》，允许其在食品中使用。约氏乳杆菌的主要生物活性包括增强机体免疫力、缓解肠道炎症、抑制肠道病原微生物及调节肠道菌群平衡。
蒲公英（Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.），为菊科蒲公英属下一种多年生草本植物，既耐寒也耐热，适应性很强，分布广泛。蒲公英的茎叶和花均可以食用，同时，作为一种药食同源植物，其干燥全草可入药，具有清热解毒，消肿散结，利尿通淋的功效。
各界虽然对于约氏乳杆菌和蒲公英的功效有一定的认识，但长期以来，还没有将以上两种物质共同使用的报道，添加约氏乳杆菌及其后生元对于缓解焦虑、抗抑郁的功效也无从知晓。
二、作用机制
1） 高架十字迷宫实验
高架十字迷宫是利用动物对新异环境的探究特性和对高悬敞开臂的恐惧形成矛盾冲突行为来考察动物的焦虑状态。将小鼠引入四壁迷宫的中央区域，面对开放的手臂，此后每只小鼠均放在同一位置，两个开放臂(50×10cm)没有墙壁，两个闭合臂(50×10×30cm)有墙壁，迷宫高出地面一米。记录5min内小鼠进入开放臂的次数以及在开放臂的停留时间。进入开放臂的次数和停留时间较少，表明焦虑较为严重。每次实验后用75％乙醇清洗迷宫，消除小鼠大小便及气味等对后继实验小鼠的影响。
表1. 高架十字迷宫实验
由表1可见，与空白组相比，对照组小鼠在开放臂中的时间和次数均减少，表明其犹豫和焦虑行为增加。与对照组相比，各实验组小鼠在开放臂中的时间和次数均延长。其中，复合物组表现最优，复合物组中，小鼠进入开放臂的次数为(8±3)，停留时间为(32.3±7.4)s。可见复合物组饲喂处理后，小鼠健康状况改善，复合物组处理表现出协同作用，小鼠具有更高的好奇心和更好的缓解焦虑能力。
2)悬尾实验
用胶布将小鼠尾巴尖(距尾巴尖2cm)贴在悬吊杆上(距地面30cm高)。使小鼠触碰悬挂，小鼠一开始会处于本能激烈地挣扎试图逃离困境，但若不能脱困，会陷入绝望状态静止不动，表现出抑郁样行为，不动时间越长越抑郁。监测小鼠运动活动，持续6min，记录每只小鼠在6min测试内后4min的不动时间(不动被定义为没有自愿或逃避性的运动)。
表2. 悬尾实验
由表2可见，与空白组相比，对照组小鼠在悬尾实验中的不动时间显著增加，表现出典型的抑郁状态，反映了较高的绝望行为。与对照组相比，各实验组小鼠在悬尾实验中的不动时间显著减少。其中，复合物组表现最优，复合物组中，小鼠的不动时间为(82±7)s。可见复合物组饲喂处理后，小鼠健康状况提升，复合物组处理表现出协同作用，小鼠具有更高的脱困欲望，展现出该处理后小鼠所具有的更高的抗抑郁能力。
综上所述，复合物组表现最优：在抗焦虑实验中，复合物组小鼠进入开放臂的次数为(8±3)，停留时间为(32.3±7.4)s。可见复合物组饲喂处理后，小鼠健康状况改善，复合物组处理表现出协同作用，小鼠具有更高的好奇心和更好的缓解焦虑能力；在抗抑郁实验中，复合物组小鼠的不动时间为(82±7)s，可见复合物组饲喂处理后，小鼠健康状况提升，复合物组处理表现出协同作用，小鼠具有更高的脱困欲望，展现出该处理后小鼠所具有的更高的抗抑郁能力。
三、研究结论
本发明公开了一株缓解焦虑、抗抑郁的约氏乳杆菌及其后生元与应用，属于微生物发酵技术领域。本发明筛选获得一株约氏乳杆菌，通过培养获得菌体及其后生元，将后生元与蒲公英提取物组成复合物，该复合物展现出协同增效作用，具体表现为在高架十字迷宫实验中小鼠进入开放臂的次数增加，停留时间延长，展现出更高的好奇心和更好的缓解焦虑能力；在悬尾实验中小鼠的不动时间减少，展现出更高的脱困欲望和抗抑郁能力。本发明不仅对于约氏乳杆菌及其后生元的综合利用具有实际价值，对于机体缓解焦虑、抗抑郁方面也具有重要的价值。
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