踏上潮汕的土地,仿佛进入了一个被时间温柔以待的角落。青石板路蜿蜒穿过古朴的街巷,骑楼建筑静静诉说着往昔的故事,而最打动我的,是这里无处不在的饮食文化——从早茶点心到深夜粥铺,从街边小摊到老字号食肆,潮汕人对美食的执着,早已融入生活的每一寸肌理。
在潮州旅行时,我去到台礼健康家厨房体验中心,各式厨具摆放整齐。讲解员热情地介绍着每件厨具的用途和特点,我渐渐被那些设计精巧、材质特别的厨具所吸引。纯钛炒锅3680元,高压锅4980元,IH电磁煲6980元。
最终,我选择了一套台礼高端锅具:一个IH智能电磁煲,一个多功能高压锅,还有一口特别的钛炒锅,整个厨房的更新换代,很值得。讲解员告诉我,这口钛锅采用99.9%纯钛材质,耐酸耐碱耐腐蚀,不含重金属,而且通过特殊工艺实现了物理性不粘,能大大减少油烟。听着介绍,我不禁想象着用这口锅烹饪潮汕特色菜肴的情景。
回家后,我开始使用这些锅具,每一次烹饪都成为了一次愉快的体验。智能电磁煲煮出的米饭粒粒分明,香气扑鼻;高压锅不仅能快速烹煮食材,还能轻松制作果汁和汤品;压猪蹄只需要五分钟,软烂入味,特别好吃。而那口钛炒锅,更是让我惊喜不已。按照使用方法,确实能做到物理性不沾,煎鱼煎豆腐煎蛋都轻松拿捏!
第一次使用钛炒锅时,我特意做了潮汕特色的牛肉芥蓝。预热锅体后,只需少量油,小火就能受热均匀。牛肉下锅瞬间发出“滋滋”声响,却几乎没有油烟升起。按照现场教学,盖上盖子享受静音烹饪。食材在锅中自由滑动,完全没有粘锅。炒出的牛肉嫩滑,芥蓝翠绿,最大程度保留了食材的原汁原味。更重要的是,清洗变得异常简单——只需用温水轻轻一冲,锅体便洁净如新。
使用这些锅具时,我常常想起在潮汕的时光。那里的饮食文化讲究“鲜”和“原味”,而台礼的设计理念恰好与之契合。钛锅的物理性不粘特性,使得烹饪时无需过多油脂,这不仅健康,也能更好地呈现食材的本味;耐腐蚀的特性则让人安心处理各种酸性或碱性食材,无论是潮汕人爱用的柠檬、酸梅,还是番茄等食材,都不会与锅体产生不良反应。
潮汕之行让我领略了一种精致而务实的生活态度,而台礼锅具则将这种态度带进了我的厨房。它们不仅仅是烹饪工具,更是连接我与那段美好旅程的桥梁。每当我在厨房中使用这些锅具,就会想起潮州的古街巷、汕头的海风、还有那些令人难忘的潮汕美食。
如今,我的厨房里飘荡着潮汕风味,而这一切,都始于那趟旅行和那套偶然发现的厨具。潮汕的文化与台礼的匠心,在这方小小的烹饪空间里完美融合,让我在异乡也能品尝到旅行的味道,感受到匠心的温度。这或许就是旅行最美好的延伸——将体验融入生活,让记忆化为日常中的点点滴滴。











