“订单排到一个月后了！”在宁海县河洪村的“何九桃”共富工坊，蒸腾的糯米甜香弥漫。主理人何旭泓正忙着打包印有福寿纹样的长寿糕。这款曾只在村民灶头飘香的家常糕点，如今依托市场监管部门引入的小作坊“5S”标准化管理，实现了从原料贮存、加工流程到标签标识的全链条规范，甚至远销海外。

河洪村的特色美食—长寿糕

河洪村是浙江省历史文化名村，更以“长寿”闻名——80岁以上老人超50位，其中朱土花老人以112岁高龄成为宁波最长寿者。锚定“食安共富幸福村”目标，该村深挖长寿文化，走出一条“食安为基、产业提质、幸福共享”的发展路。2024年，村集体收入高达493.4万元，同比猛增173.5%，经营性收入达87.2万元，增长51.1%。村民“钱袋子”与幸福感同步提升。

数智筑屏障，长寿品牌立起来
如何让“长寿”品牌立得住、叫得响？市场监管部门启动食安提升计划：农村家宴“阳光厨房”内高清探头全程监控，后厨安全一目了然。何氏食品加工店严控每一环节，入选省级名特优食品作坊；双源酒业借力“阳光工厂”可视化监管，推动传统产业转型升级。

“九桃造物”非遗共富工坊

针对乡村电商，市监部门提供“准入指导+技能培训+渠道拓展”全链条服务。“VR全景云指导”让农户足不出户办执照、开网店。“共富直播间”“书记直播间”在抖音等平台火力全开，带火了“河洪四礼”等特色产品。2期电商法规、直播话术培训，为传统美食、非遗好物插上“网销翅膀”。

全链强赋能，产业多点结硕果
在“创客共富中心”，市场监管、文广等部门组成的“共富红管家”，依托“技能驿站”提供全周期服务。“食安赋能・共富同行”专题会助力食安升级，3期“创业第一课”食安培训覆盖农家乐、咖啡店等业态。兰坊果蔬、何合谷物等农专社在指导下延伸藏红花等产业链，村民在家门口捧起“金饭碗”。

“食安技艺输出”项目下，“九桃造物”将长寿糕非遗技艺标准化，帮扶凉山州彝族从业者合规投产，实现就业增收与食安管理双提升。“知识产权服务团”围绕“享寿河洪”品牌，为6家共富子工坊定制“一企一标”，成功注册“何九桃”等商标。2024年，子工坊营收超1000万元，带动40余户农户增收60万元。

共富工坊沙龙活动

文旅融食安，幸福画卷徐徐展
漫步河洪，“食安+文旅”创意随处可见：“食安幸福长廊”巧妙融合象征长寿的葫芦、灵芝卡通形象与热门食安科普内容；村内电箱等“小角落”变身饮食文化墙，点缀养生小贴士，科普如春风化雨。

14处闲置古宅盘活，注入“非遗工坊+康养民宿+食安研学”新活力。连续六年的长寿文化节，融入食安科普体验、美食品鉴，年均吸引游客20万人次。食安研学活动趣味盎然，“你点我检”让游客化身监督员；“人大代表议食安”机制常态化运行，围绕产业规范开展6次监督议事，为15家食品单位“靶向体检”，形成“议安促产、以产带富”循环。村集体出资为整村购买商业食责险，“保险托底+社会监督”双防护，既为经营者减负，也让消费者安心。

“非遗手作”食安研学活动

当古村烟火气遇上现代食安治理，这场关乎“舌尖安全”与“口袋富裕”的双向奔赴，正书写着河洪村食安共富的精彩答卷。（通讯员：郑颖）