在白酒行业的深厚历史中,水井坊以六百余年的酿酒技艺传承著称。而今,面对全球绿色转型的大趋势,我国高水平对外开放的成功案例水井坊再次站在了时代的前沿,以绿色发展的先锋姿态,为传统酿造行业开辟了一条崭新的可持续发展之路。
走进水井坊的土桥与邛崃两大生产基地,一股绿色新风扑面而来。在六五世界环境日期间,这里举办了一系列环保主题活动,不仅丰富了员工的业余生活,更在潜移默化中传播了绿色理念。低碳知识答题活动让员工们在轻松愉快的氛围中学习到了环保知识,而“闲置新生助公益”活动则通过闲置物品的循环利用,将绿色与爱心紧密结合,为社会公益事业贡献了一份力量。尤为值得一提的是“酒糟创意转化”环节,酿酒产生的副产物酒糟在员工们的巧手下,变成了实用的手工皂和充满艺术感的酒糟画,既实现了废弃物的循环利用,又展现了水井坊的创新思维。
水井坊的绿色发展战略并不止步于厂区活动,而是贯穿于全产业链的每一个环节。在原料种植环节,水井坊通过原粮订单种植模式,与农户紧密合作,确保优质原料的稳定供应,并积极推动绿色食品认证规模的扩大。在生产环节,邛崃与土桥工厂持续投入资金升级生产设备,优化能源结构,采用先进的节能减排技术,实现废弃物的科学处理与循环利用。在包装环节,水井坊则掀起了一场“减塑革命”,在保证产品品质和包装美观的前提下,对包装材料进行大胆创新和精简,减少包装废弃物对环境的影响。水井坊的绿色转型战略及其在节能减排、可再生能源利用方面的努力,符合当前绿色低碳的发展方向。
水井坊深知,可持续发展的道路上,单打独斗难以成事。因此,它积极与上下游企业合作,共同构建绿色生态圈。在供应链管理方面,水井坊将环保要求纳入采购标准,要求供应商采用环保材料,减少包装废弃物的产生,并优化物流配送方案,降低物流环节的能源消耗和碳排放。在社区层面,水井坊通过“友邻绿动”等活动,将绿色低碳理念传递到周边社区,提高居民的环保意识。
水井坊在绿色发展道路上的坚定目标与不懈努力,赢得了国际社会的广泛认可。连续三年入选标普全球《可持续发展年鉴(中国版)》,获评“行业最佳进步企业”,MSCI(明晟)ESG评级跃升至BBB级,这些荣誉都是对水井坊过去绿色发展成果的高度肯定。水井坊,这家拥有六百余年酿酒基因的企业,正以实际行动诠释着绿色发展的理念,引领白酒行业迈向更加灿烂的绿色明天。