今年上半年，餐饮市场增速放缓，6月收入增速仅0.9%。然而，中式餐饮头部品牌和府捞面却逆势上扬，上半年营收近13亿元，营收与利润双双刷新近五年同期纪录。

会员规模上，和府捞面成绩斐然。2024年初会员数突破2000万，一年半后就快速突破3700万，距离翻番仅一步之遥。与此同时，消费者口碑也同步提升，大众点评月均好评率高达约98%，较去年下半年提升约两个百分点，“质”与“量”齐头并进。

产品创新是和府捞面的一大法宝。2025年上半年，上新频率达1.33次/月，领跑粉面赛道。针对夏季，推出擂椒皮蛋荞麦拌面等多款清爽新品，还紧扣“健康、养生”主题，储备了107款新品，涵盖经典汤面、拌面及季节限定小吃等，为消费者提供了丰富选择。

价格方面，和府捞面更是“刀刃向内”。2024年发挥供应链优势，将主力价格带调整至20 - 30元区间，赢得消费者好感。2025年，得益于供应链效率提升与集采优势，经典肥牛汤面系列从“3”字头降至29元。亲民价格搭配高品质美味与服务，让更多消费者享受高“质价比”，推动了品牌口碑发酵。同时，通过如皋黑塌菜产地溯源等动作，强化品质信任，巩固消费者认可。

会员服务上，和府捞面“数智化”精耕细作。作为较早布局线上会员体系的品牌，它通过精准用户画像与消费偏好分析，实现“千人千面”营销触达，提升会员活跃度。其“和府捞面会员中心”小程序打通全渠道会员数据，提供堂食、外卖、零售等一站式服务，还打通各大本地生活平台，实施精准营销。

门店服务也毫不逊色。和府捞面对全国门店实时监控与数据分析，从煮面水温到门店音乐、空调温度都严格把控，保障到店体验。人性化服务体现在每个环节，从进店问候到点餐推荐、用餐后询问，都用心关怀顾客。同时积极收集反馈，及时改进问题，积累了大批忠实老粉，在大众点评平台好评率达98%。

未来，和府捞面将继续以消费者为中心，深化产品创新、提升会员服务体验，适应消费需求变化，为餐饮行业发展树立标杆。