近日，“泉养千年韵·葱香漫古城”2025中国·章丘大葱丰收季启动活动在章丘明水古城隆重举行。活动以非遗技艺与丰收盛景深度融合为主线，集中展示了章丘铁匠习俗、剪纸艺术、蛋雕、根艺、黑陶烧制技艺、结艺、打夯号子、书画装裱、雕塑、面塑、石刻艺术等十余项本土非遗项目，生动铺展出一幅乡村振兴的壮美画卷，让章丘大葱的独特魅力穿越古今，香传世界。

章丘大葱的传奇，可追溯至两千多年前《管子》中“北伐山戎，出冬葱布之天下”的记载。从明代御封“葱中之王”，到成为毛泽东主席赠予斯大林的国礼，再到2024年以2.68米身高刷新吉尼斯世界纪录，这根被誉为“吉祥草”的齐鲁物产，早已超越蔬菜本身，成为深深镌刻地域记忆的文化符号。作为济南市级非物质文化遗产，章丘大葱栽培技艺是其品质的核心保障——超过400天的漫长培育周期，从“大梧桐”品种提纯复壮，到“气煞风”管护技法，再到富硒土壤与绣江泉水的滋养，代代相传的农耕智慧，成就了其“高、大、脆、白、甜”的绝佳品质。

本次丰收季活动中，非遗元素贯穿全程，古老技艺在古城场景中焕发新生。明水古城的青石板路上，非遗传承人们现场展示“择一事终一生”的匠心坚守；沉浸式非遗市集将大葱文化与饮食体验巧妙结合，吸引了众多游客互动参与。深耕章丘手工铁锅制作的厨具品牌“臻吉”也亮相现场。该品牌于2021年荣获省级非物质文化遗产，其产品秉承章丘千年铁匠技艺精髓，并于2020年荣获全国消费者放心满意品牌，成为章丘非遗创新转化、赋能百姓生活的典范。

如今，章丘大葱品牌价值已高达53.95亿元。这背后，是章丘对非遗文化的持续守护与创新探索——通过建设1000亩良种繁育基地、建成包含39个新品种的种质资源库，推动这项重要的农业文化遗产在现代科技助力下，转化为乡村振兴的坚实产业支撑。

千年泉韵润葱香，古城盛会启新章。2025章丘大葱丰收季不仅是一次非遗技艺的集中展演，更是农文旅融合发展的生动实践。八方宾朋汇聚于此，在葱香氤氲中触摸千年农耕文明，在匠心传承中感受齐鲁文化底蕴，共同见证章丘大葱这一闪亮的农业文化遗产，在新时代绽放出更加璀璨的光芒。