近日，一场以“直播赋能，助农助企”为主题的直播活动在馋吃馋有重庆全球服务中心进行。直播中展示了多款具有代表性的地方特色产品，将来自河南、云南、重庆、砀山、吕梁、海南等地的地标性农副产品——包括花生、土豆、番薯、芒果、石榴、葡萄、酥梨等销往全国各地。

本场直播的底层逻辑，源于馋吃馋有创立之初便确立的“食药同源新营养”路线，其选品不只是“好吃”的单一维度，而是上升到了对食材产地属性与营养价值的量化考量，让每一份乡土好物，都能在数据与品质的双重印证下，实现从“土特产”到“健康消费品”的价值跃升。

馋吃馋有品牌开展助农直播现场。企业供图

解构“食药同源”

让地标农产品“吃得更科学”

当前，消费者对食品的需求已不再局限于“吃得饱”“吃得好”，而是向“吃得健康”“吃得科学”加速演进，为深耕食药同源领域的企业提供了广阔的市场空间。

作为一家专注于“食药同源新营养”的领先品牌，馋吃馋有认为，“食药同源”并非泛化的文化概念，而是可量化、可验证的产业标准。它意味着对食材产地土壤、种植方式、营养成分密度的全链条严格把控，是从田间到餐桌的系统性品控逻辑。

以砀山酥梨为例，在传统认知中，“砀山梨润肺止咳”是人们耳熟能详的经验之谈。而馋吃馋有则更进一步——通过成分检测与营养数据建档，将其中的多酚类、黄酮类等天然活性成分进行科学量化，将模糊的“养生功效”转化为可比较、可验证的精确指标。这份看似普通的梨，其特定的地理标志属性不仅构成了口感与风味的天然差异化壁垒，更因可量化、可溯源的营养成分数据，被纳入品牌的“新营养”产品体系，完成了从“土特产”到“健康消费品”的价值跃升。

“地标农产品要实现从‘土特产’到‘健康消费品’的价值跃升，关键便在于完成两个核心转化——营养可量化，品质可溯源。以科学赋能传统，以数据定义品质，这正是食药同源产业走向高质量发展的题中应有之义。”馋吃馋有相关负责人表示。

聚焦“新营养”

从工艺升级到配方科学

如果说“食药同源”是品牌的文化护城河，那么“新营养”则是其面向未来消费市场的技术壁垒。

何谓“新营养”？在馋吃馋有看来，这正是对《国民营养计划》中“食物营养健康产业持续健康发展”“传统食养服务更加丰富” 等政策目标的产业实践。传统食养面临一个普遍困境——食材有营养，不等于人体能充分吸收。比如一颗红枣补血、一颗枸杞明目的功效流传千年，但通过传统烹饪和直接食用的方式，其中的活性成分究竟能被人体吸收多少，很大程度上取决于个体差异和食材形态。“新营养”要解决的，正是从“食材含有营养”到“身体高效吸收”之间的断层问题。

对此，馋吃馋有利用现代生物科技与食品科学手段，对传统食材进行价值深挖与效能升级，一是提升产品配料表的科学性与透明度，让消费者看得懂、信得过；二是优化营养成分的生物利用度，让吃进去的营养真正被身体高效吸收。

具体到产品研发层面，通过优化提取工艺与精准复配技术，将传统食材中具有明确健康价值的有效成分进行科学富集与协同配伍。以旗下“食药同源新营养配方”产品为例，研发团队针对现代城市人群快节奏生活普遍存在的隐性营养不良、饮食结构失衡等问题，将传统食材的天然活性物质与现代营养学的前沿成果相结合，开发出更贴合当代生活方式的功能性食品。

当食品工业从“吃饱”迈向“吃好”、从“美味”进阶“健康”，馋吃馋有以科技之力重新定义食养价值，这不仅是工艺的升级，更是配方的科学化、精准化跃迁，也为行业探索了一条从传统文化资源中挖掘现代健康价值的新路。

以“长期主义”深耕大健康

探索乡村振兴新路径

从“食药同源”的选品标准，到“新营养”的技术攻关，支撑馋吃馋有持续投入的底层逻辑，正是该品牌一以贯之的“长期主义”战略定力。

参加2025年食品及农产品加工产业生态展。企业供图

这份定力，首先体现在扎根实业的战略布局上。作为一家集健康咨询服务、食品及保健食品研发销售、农产品精深加工、智能农业管理、农业科学研究于一体的综合性企业，馋吃馋有以“食养有道，科技赋能”为核心理念，业务布局横跨大健康与现代农业两大板块，构建起“研发—生产—仓储—物流”全链条产业闭环。

从品牌内涵来看，“馋吃馋有”四字寄寓着对企业使命的深刻理解。“馋吃”是对美食的本能向往，品牌以丰富多元的产品矩阵，满足消费者对健康与美味兼得的期待；“馋有”则承载着品牌最朴素也最深远的愿景：愿亿万家庭都能享受健康生活。

更可贵的是，该企业将“长期主义”从商业领域延伸至社会责任领域。这条“以科技发现价值、以品牌提升价值、以渠道兑现价值”的链路，让田间地头的食药同源原料，转化为消费者餐桌上的健康价值，让农民增收、消费者受益、产业升级——通过旗下助农平台“馋小铺”将营养量化与品质溯源的选品标准反向输出到田间地头，让地标农产品在经历成分检测与品牌赋能后，实现优质优价的市场兑现。

未来，馋吃馋有将坚持“长期主义”深耕大健康，沉心用科技升级“食药同源”工艺，探索一条商业价值与社会效益共生共荣的乡村振兴新路径。（潘珍净）