小年启岁,福暖人间。2月11日,恰逢南方小年,阜宁县阜城街道联合阜宁县妇联,携手盐阜农耕文化园风景区,在充满烟火气的陌上味道美食市集,隆重举办“滋味过小年,共享春日宴”暨第二届乡村厨艺大比拼活动。活动特意邀请辖区退伍老兵、优秀党员、困难群众代表等齐聚一堂,共赴抬年猪、写春联、品佳肴、话团圆的民俗盛宴,用一道道乡土美味、一项项传统技艺、一份份暖心关怀,共同烹制并享受了一场饱含烟火气、浸润乡土情、洋溢幸福感的小年盛宴,让盐阜大地的年味在传统与现代的交融中愈发醇厚暖心。

清晨七点,盐阜农耕文化园尚未完全苏醒,陌上味道美食市集的灶台间却已火光跃动。“好香好香!”一大早,盐阜农耕文化园内便飘满了各色美食的香味,引得现场群众食指大动。随着柴火灶台的火苗升腾,第二届乡村厨艺大比拼正式拉开帷幕。吸引了阜城街道新港、城东、杜庄、方黄、窑桥、北周庄、城西、孙桥、桥北、和平10个村居的厨艺高手同台竞技,,展开了一场关于“家乡味道”的激烈角逐。比赛设定农家杀猪菜为指定菜品,各村另选一道特色乡土菜参赛,两道菜品既考验家常功底,又彰显各村特色。参赛队伍早早到场备料烹制,切配、翻炒、焖炖,动作娴熟利落,灶台间火光闪动、香气四溢,每一道菜品都凝聚着乡土智慧,承载着浓浓年味。

“和平居委会这个杀猪菜烧得不丑!大煮干丝也好吃。”随着20道佳肴摆上餐桌,参加品鉴评比的评委们手持筷子,一道接一道菜仔细品尝、咂摸滋味,然后从口味、造型、乡土特色等多维度综合考评,选出最优。“虽然比赛排名有先后,但是家乡的每一道美食都没有先后,欢迎大家中午一起来品尝。”评比结束后,主持人向现场人群发出了宴席邀请,请大家中午一起品尝原汁原味的家乡美味。

厨艺比拼落幕之后,经典的抬年猪民俗展示精彩登场,工作人员抬着年猪缓步走入活动现场,原汁原味的传统年俗展演,瞬间将现场的节日氛围拉满,让在场群众沉浸式感受盐阜大地的小年传统,回味儿时的浓浓年味,也为即将开启的春日宴奏响温馨序曲。这边抬年猪,那边写春联,将节日的氛围进一步推高。书法爱好者在县妇联的组织下,现场挥毫泼墨,为群众免费书写春联。一副副大红春联笔走龙蛇,一句句吉祥祝福跃然纸上,不仅为大家送上了新春的美好祝愿,更让传统文化在笔墨间代代相传。与此同时,街道和妇联工作人员与现场的困难家庭、留守妇女和留守儿童一起坐下,拉家常、聊琐事,详细了解他们的生活情况,对他们嘘寒问暖,让这些特殊群体在小年里感受到来自社会各界的关爱与温暖。

共享春日宴,共话幸福生活。中午时分,共享春日宴正式开席。此前各村精心烹制的乡土佳肴纷纷端上桌来,青菜烧牛肉、萝卜烧乌子、烧杂烩等乡土佳肴让人垂涎欲滴,满满都是家的味道、年的味道。各村退伍老兵、优秀党员、困难群众代表与村干部等齐聚一桌,围坐共食,在品尝美味佳肴的同时,话家常、聊发展、送祝福。“今天过来又看演出又吃饭,就跟过年一样,心里很高兴,感谢党和政府这么关心我们。”菜过五味,放下手里筷子的老人们纷纷感慨,“去年也来这里吃过饭,党和政府不仅节日想到我们,平时也经常上门关心,我们的生活越来越好。”一顿春日宴,让这些人吃得“暖胃”更“暖心”。
烟火气里寻年味,民俗风中暖人心。阜城街道相关负责人表示,此次活动,以美食为媒,以民俗为桥,不仅成功复刻并激活了传统小年的热闹场景与深厚内涵,更搭建了一个促进邻里交流、密切干群关系、传递社会关爱的温暖平台,它标志着阜城街道甲辰龙年新春系列文化活动的精彩启幕。
此次“滋味过小年,共享春日宴”活动是阜城街道迎新年系列活动的开端。春节假期期间,阜城街道还将持续发力,精心策划举办新春文艺汇演、非遗农耕民俗展演、音乐美食节、亲子游乐等更多接地气、暖民心、有特色的民俗文化活动,让传统文化在新时代焕发出新活力,让更多的群众在热闹的节日氛围中收获满满的幸福感与获得感。
李萍 胡春禹











